bob网app可持续植物基牛奶:如何选择最好的选择+我们最喜欢的品牌

最好的可持续植物性bob网app和纯素牛奶

我们大多数人现在都知道,喝植物性牛奶通常比牛奶更可持续。bob网app然而,有这么多不同的选择,知道在植物性牛奶中寻找什么是很重要的。由于添加剂、人工成分、不可持续的采购或塑料包装,并非所有的植物性牛奶都对我们或地球有益。bob网app下面我们将介绍如何找到健康和可持续的植物性牛奶,以及一些最好的植物性牛奶品牌。bob网app

植物性牛奶可持续吗?bob网app

所有植物性牛奶都比乳制品更可持续。bob网app一升牛奶比一升植物性牛奶消耗更多的水和土地,产生更多的温室气体。

虽然植物性牛奶更可持续,但可持续程度在很大程度上取决于所使用的bob网app成分和生产方法。一些非乳制品的牛奶用水很少,而另一些则排放更少的温室气体,或者更容易从道德上获取。

植物性牛奶对你有好处吗?

植物性牛奶通常对你有好处,只要你注意成分。如果你喝植物性牛奶来代替牛奶中的特定营养素,你不会很成功。

最干净的有机植物牛奶只含有水和主要成分,所以它不会添加牛奶中含有的额外维生素和矿物质。如果你选择强化植物奶,某些成分可能会阻碍你身体吸收这些营养物质的能力。

一般来说,最健康的做法是选择成分最少、没有人工添加剂的植物性牛奶,并使用其他食物或补充剂来替代乳制品中天然存在的任何营养成分。

最不健康、最可持续的牛奶替代品是什么?bob网app

在确定哪种坚果奶(或植物奶)是最可持续的,哪种是最不可持续的时,有几个不同的因素需要考虑。bob网app下面我们将分析最常见的植物性牛奶类型,以及它们的可持续性。bob网app

燕麦牛奶:燕麦牛奶可以被认为是最可持续的植物性牛奶。bob网app由于其奶油般的稠度和浓郁的味道,它也成为了最受欢迎的非乳制品牛奶选择之一。燕麦是一种营养丰富、投入低的作物。话虽如此,燕麦通常以一种不可持续的方式大规模生产,并且含有一种草甘膦除草剂,与癌症有关。bob网app寻找使用认证无草甘膦燕麦的小品牌,以及有机和非转基因燕麦。

杏仁奶:杏仁奶一直以来都是最受欢迎的坚果奶之一,但最近它因用水问题而名声不佳。杏仁奶对环境的危害并不比牛奶差,总的来说,它是一种可持续的牛奶替代品。bob网app杏仁奶的温室气体排放量最低,而且种植杏仁奶只需要很少的土地。然而,杏树确实需要大量的水,而且大部分生长在加利福尼亚州,这是一个容易干旱的州。在过去的几年里,当地的杏仁农民已经采取了减少用水的措施,但最好还是寻找在可持续农场小批量种植的有机杏仁。bob网app

豆奶豆浆通常被认为是最可持续、最清洁的植物性牛奶之一。bob网app生产豆浆只需要很少的水,但它确实需要大量的排放。也就是说,豆浆的大规模生产是一种不可持续的方式。bob网app在市场上很难找到非转基因大豆,它的生产已经导致亚马逊和整个南美洲的森林砍伐。如果你想喝豆浆,找一些不是从南美采购大豆,而是使用有机、非转基因大豆的品牌。

大米牛奶:就植物性牛奶而言,米奶并不是最可持续或最有营养的。bob网app水稻生产的温室气体排放量如果不是最高的话,也是最高的,而且需要大量的水来种植。水稻是在水中种植的,这些稻田会造成水污染,并排放甲烷气体。在所有的非乳制品中,你可能想要跳过这一种。

椰奶:椰奶是另一种受欢迎的牛奶替代品,营养价值很高。如果你想知道椰奶是否可持续,这取决于你从哪里得到它。bob网app椰子的需求量如此之高,以至于现在椰子生产通常涉及剥削劳动,包括虐待动物,猴子和其他动物被迫帮助收获椰子。椰子农场加剧了热带雨林的森林砍伐,尤其是在印度尼西亚。寻找那些经过公平贸易认证的小品牌,或者他们的椰子来源是透明的。

种子牛奶种子奶,如大麻奶、亚麻奶和奇亚奶,已经变得越来越普遍,并提供更高的营养价值,如蛋白质和纤维。这些植物生长只需要很少的水,而且通常不大规模生产。另一种最近变得更bob网app普遍的可持续种子奶是芝麻奶。这种牛奶是一个很好的可持续选择,因为芝麻植物只需要bob网app很少的水,是自花授粉,抗旱,不需要杀虫剂。

豌豆牛奶:对于那些寻找高蛋白牛奶的人来说,豌豆奶是一个受欢迎的选择。它也是一种可持续的选择,bob网app因为与其他植物性牛奶相比,它的排放更低,生产过程中使用的化肥和水更少。话虽如此,如今市场上的许多豌豆奶都含有额外的成分和添加剂,对我们不是很好。

额外的坚果牛奶选项:如今有很多坚果奶可供选择,可持续性和口味各不相同。

  • 腰果奶:腰果奶很常见,它比味道相似的杏仁奶需要更少的水。腰果生产通常涉及剥削劳动力,所以寻找公平交易或透明和道德生产的腰果。

  • 榛子牛奶:这种受人喜爱的坚果是很好的牛奶替代品。这是一种非常可持续的坚果bob网app奶——产自太平洋西北部,自然潮湿的环境,而且不需要蜜蜂授粉。

  • 开心果奶:开心果奶不太常见,但越来越受欢迎,它是一种相对有营养的坚果奶,比杏仁用水少。它的温室气体排放量也相对较低。

  • 澳洲牛奶:最后但并非最不重要的是,澳洲牛奶是一种奶油牛奶的替代品,而且比杏仁需要更少的水。然而,选择有机的、非转基因的产品很重要,因为夏威夷坚果生长在通常缺水的地区。

从可持续的非乳制品牛奶品牌中寻找什么:bob网app

在选择可持续的植物性牛奶时,需要注意的一些成分有:bob网app

  • 极少成分/无人工成分

  • 有机认证食材

  • 道德/可持续采购bob网app

  • 可回收和无塑料包装

  • 公平贸易生产

说到我们的健康,目前市场上大部分植物性牛奶都含有加工和人工成分。虽然这些成分中有许多被用作乳化剂、稳定剂和增稠剂,但有些与癌症有关,而另一些则可能影响我们的消化和皮肤。最终,我们不知道这些添加剂从长远来看会对我们产生什么影响。

如果你正在寻找真正可持续的非乳制品,请避免使用以下成分:bob网app

  • 添加糖或人工甜味剂

  • 添加的油

  • 天然风味

  • 角叉菜胶

  • 口香糖(瓜尔胶、黄原胶等)

  • 卵磷脂

现在,我们最喜欢的8个可持续植物性牛奶品牌:bob网app

1)对未来

价格:不同

Joi是一个很棒的可持续的非乳制品牛bob网app奶品牌,销售植物乳浓缩物。

你只需要在家里和水混合就能得到非乳制品的牛奶。

他们有杏仁、腰果、燕麦和榛子浓缩牛奶。

Joi的产品是经过认证的非转基因和有机产品,不添加任何成分。


2)三棵树

价格:7.99美元

三棵树生产一些最健康、最乳脂的纯素牛奶。这里有杏仁奶(不加糖或天然加糖的香草奶)、芝麻奶、燕麦奶和开心果奶。你不会发现任何添加的成分或甜味剂,每瓶牛奶都是由100%回收塑料制成的。


3)Califia农场

价格:5.99 - 6.49美元

卡利菲亚农场多年来一直生产可持续的素食牛奶,但他们刚刚bob网app推出了一系列经过认证的有机燕麦牛奶和杏仁奶,只有三种成分。

有机系列不含添加剂,质地细腻。

卡利菲亚农场发布年度可持续发展报告,因此您可以轻松确保该品牌与您的价值观一致。


4)Malk

价格:5.99美元

Malk生产经过认证的有机无草甘膦燕麦和杏仁奶,搭配无糖或天然甜味的香草和巧克力。

在Malk,只有3-5种天然成分,你永远不会发现添加的油脂、填充物或口香糖。

每个瓶子都是可回收的。


5)抢劫者

价格:6.49美元

在Forager,你会发现大量的非乳制品,包括腰果和燕麦牛奶。

这两种素食牛奶都是经过认证的有机、非转基因、无麸质,不添加口香糖、填充物或其他成分。

他们使用道德来源,手工收获的腰果来生产超细腻的素食牛奶。


6)打折活动

价格:不同

埃尔姆赫斯特曾经是一家大型家族乳制品公司,但后来转型为一家可持续的纯素牛奶生产商。bob网app在这里你会发现杏仁、腰果、燕麦、核桃和榛子牛奶。

他们所有的非乳制品都经过非转基因认证,不含人工香料、麸质或卡拉胶。此外,你可以购买各种包装或捆绑选项,每一种货架稳定的牛奶都有可回收的包装。


7)伊甸园大豆

价格:$ 3.91 +

如果你是豆浆爱好者,可以试试Eden soy。

他们的非转基因有机豆浆已经存在了几十年。在Eden Soy你找不到任何人造糖或配料。他们可持续采购的豆浆装在可回收的纸箱里,货架稳定,价格实惠。


8)新谷仓有机杏仁奶

价格:每6包59美元

New Barn Organics使用小批量可持续生产的有机杏仁来生产经过认证的有机杏仁奶。非转基因认证,他们的无糖或加糖杏仁奶不含任何人工成分。他们也生产有机椰奶,使用公平劳动生产,但它确实含有有机向日葵卵磷脂。


作者简介

艾丽西亚·布里格斯是一位作家兼编辑,专注于慢旅行和可持续生活。bob网app自2018年以来,她一直是一名全职旅行者,并经营着自己的博客,学习当地的生活方式,在那里她涵盖了负责任的旅行建议和指南。


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