15个公平贸易巧克力品牌，既美味又合乎道德
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最佳公平贸易和可持续巧克力品牌bob网app
很少有人不喜欢巧克力。这种美味的甜点和古老的超级食物通常是许多人的日常美食。不幸的是，巧克力是最常见的剥削行业之一。巧克力行业之所以能盈利，是因为它是一种需求高、生产难监管的产品。许多公司付给工人的工资过低，提供不公平的工作条件，并且经常使用童工。值得庆幸的是，我们不必停止吃巧克力来对抗它。我们可以通过支持道德和公平贸易巧克力品牌取而代之。
在这篇文章中，我们将介绍15个最好的公平贸易巧克力品牌，这样你就可以享受这种美味的治疗，而不支持这个行业不道德的一面。
什么是公平贸易巧克力?
判断你的巧克力是否合乎道德的第一步是看它是否公平贸易。公平贸易巧克力的生产方式遵循一定的道德标准。公平贸易是防止剥削和童工的保障。无论可可的市场价格如何，它都能保证农民获得公平的生活工资。如果农民生产有机巧克力，他们也会得到更高的工资，并获得额外的溢价工资来重新投资他们的业务。
如果一个品牌宣传他们是公平贸易，看看他们是否公平贸易认证。这意味着他们的生产是由第三方验证，以确保它符合上述标准。值得注意的是，公平贸易认证并不能保证公司完全符合道德规范。这是一个好迹象，但不道德的行为总是有可能被忽视。
最后，如果一家公司没有获得公平贸易认证，并不意味着他们不是公平贸易的。获得这一官方认证需要时间，而且小企业通常无法获得，特别是如果他们位于美国以外。如果一个品牌没有获得公平贸易认证，那就在他们的商业实践中寻找透明度。看看他们是否使用了下面的任何术语，以及他们是否提供了支持这些说法的信息。如果他们这样做，很可能他们仍然是一家有道德的巧克力公司。
寻找公平贸易巧克力品牌的附加条款
有机认证:按照美国农业部有机标准种植的巧克力。
从豆到棒:这意味着巧克力是从零开始制作的，字面上是由豆到棒。这通常意味着巧克力是手工制作的，而不是批量生产的。
直接贸易:这意味着巧克力公司直接从他们的农民那里购买。这也意味着品牌亲自与生产商合作，这样他们就可以验证道德生产并确保最高质量。
单一产地/单一产地:单一产地意味着可可来自一个地区种植的一种巧克力。单一庄园意味着可可也在一个地区的一个特定农场种植。
现在，这些是15个最佳公平贸易巧克力品牌:
1）Askinosie
Askinosie巧克力公司通过直接贸易模式采购单一产地的巧克力。他们亲自与农民合作，确保公平工资就业和道德供应链。Askinosie在美国本地小批量生产手工巧克力。Askinosie的神奇之处在于，他们发布了一份透明度报告，让消费者很容易核实他们的可持续主张。bob网app他们甚至提供参观他们在密苏里州的工厂!你可以在Askinosie找到大量的巧克力棒，以及巧克力覆盖的糖果和啜饮巧克力。
2）除了好
Beyond Good生产来自马达加斯加的单一产地巧克力，不久将从乌干达引进。
他们直接与93名当地农民合作，以确保可追溯和公平贸易的供应链。
他们不仅在马达加斯加采购巧克力;他们也在当地的一家小工厂生产。
Beyond Good出售个人和各种包装的巧克力，你也可以找到可持续来源的香草出售。
3）塔拉巧克力
Taza生产有机的、公平贸易的巧克力，采用石磨法。这种生产方法收获了最少加工的豆到棒巧克力，突出了豆的浓郁风味。Taza从海地的农民那里采购可可豆。他们是美国第一个创建直接贸易可可认证计划的巧克力品牌。
你可以在网上买到各种各样的巧克力糖果，包括巧克力棒、糖果、巧克力皮和巧克力轮。
4）胡厨房
创始人与自身免疫性疾病作斗争后，想要制作更健康、更可持续的食物，于是创建了“胡厨房”。bob网app他们的有机认证巧克力棒只使用简单，天然的原料和未经精制的椰子糖。他们所有的可可和可可脂都是公平贸易认证的，而且是非转基因的。
如果你正在寻找精制无糖、素食和无麸质巧克力，那么Hu就是你的品牌。
６）改变生态
Alter Eco是一家美味的有机巧克力公司，你可以很容易地在商店或网上找到。以环保的方式生产巧克力是他们的首要任务。除了支付公平贸易工资外，他们目前还帮助他们的有机农民向可再生农业过渡。Alter Eco是一家碳中和公司，他们使用可堆肥和可回收的包装。
在Alter Eco，你会发现比大多数公司有更多种类的公平贸易巧克力口味，包括松露巧克力、巧克力棒，甚至格兰诺拉麦片。
7）西奥
西奥制作有机、公平贸易的巧克力，直接从刚果民主共和国的农民那里采购。他们开始与一家非政府组织合作，帮助培训和投资当地的可可种植者，并自此建立了一个可持续发展的、蓬勃发展的合作社。bob网app对于巧克力棒中使用的每一种额外成分，西奥都尽可能透明地列出了他们的供应商。他们的获奖巧克力是在西雅图的工厂手工制作的。你可以从Theo那里买到巧克力棒、巧克力杯、饼干、热可可和各种各样的巧克力糖果。
8）TCHO
TCHO是另一个来自加州的B公司认证巧克力品牌。他们致力于尽可能透明，创建自己的源程序。TCHO投资于他们的农民，在每一步都提供公平的工资就业机会，并提供额外的支持，以建立更好的基础设施，并在可可产业内进行培训。TCHO单独出售巧克力棒，也提供多种包装，所以你可以尝试更多美味的味道。他们甚至分解了每种巧克力的来源，以及它是如何赋予它某种味道的。如果你是素食主义者，你会喜欢TCHO的植物巧克力系列，比如太妃糖时间和巧克力拿铁。
9）Dapaah
许多巧克力品牌在加纳采购巧克力，但很少是当地经营或拥有的。
这就是Dapaah的作用。
他们是一家来自加纳的家族式巧克力公司。
Dapaah是由两兄弟姐妹创立的，他们不仅决定在家族的可可种植园种植可可，还决定生产可可。他们是加纳第一个也是唯一一个由当地人拥有和经营的全球巧克力品牌。Dapaah向农民支付公平的工资，并努力以最可持续的方式种植巧克力。bob网app
这包括在未来建造一座太阳能工厂。他们的有机巧克力是小批量手工制作的，而且总是素食的。
在Dapaah，你可以品尝到独特口味的手工巧克力，比如干邑和烟熏杏仁或摩洛哥枣子。
10）蒲公英的巧克力
蒲公英巧克力生产小批量，豆到棒公平贸易巧克力。每一批都是单一产地，直接来自一个农场，然后在旧金山手工制作。
如果你在城里，你可以参观他们的小工厂，观察他们是如何烘烤和制作巧克力的。蒲公英与农民建立了长期的合作伙伴关系，以确保透明和道德的生产。在蒲公英，你可以买到美味的巧克力，如松露、糖果、热可可和各种巧克力盒。
13）爱地球
爱地球专注于制作健康和可持续的巧克力。bob网app他们的豆到棒巧克力总是以植物为基础的，有机的，无麸质和无精制糖。总部位于澳大利亚的创始人与阿沙宁卡社区合作，从秘鲁亚马逊地区采购可可。
他们支付公平的工资，最近还通过公平贸易农民合作社帮助建立了有机可可生产。在“爱地球”，你可以找到各种各样的巧克力棒、饮用巧克力和糖果，以及像椰子油和椰子糖这样的食品储藏室必需品。
14）水果巧克力作品
fruit Chocolate Works是一家道德的小批量巧克力公司，总部位于纽约州。他们的手工制作，屡获殊荣的有机巧克力直接来自秘鲁，玻利维亚，马达加斯加，哥伦比亚和多米尼加共和国的公平贸易农场。水果给农民的回报是可可平均价格的两到三倍。
他们的手工巧克力有独特的口味，比如薰衣草牛奶或棕色黄油Bourban焦糖。他们还出售饮用巧克力、巧克力杏仁和麦芽球。
作者简介
艾丽西亚·布里格斯是一名作家兼编辑，专注于慢旅行和可持续生活。bob网app自2018年以来，她一直是全职旅行者，并经营着自己的博客，学习当地的方式，她在那里提供负责任的旅游提示和指南。
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