15个公平贸易巧克力品牌,既美味又道德

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最佳公平贸易和可持续巧克力品牌bob网app

很少有人不喜欢巧克力。这种美味的甜点和古老的超级食物通常是许多人的日常款待。不幸的是,巧克力是最常见的剥削行业之一。巧克力行业之所以有利可图,是因为这种高需求产品的生产难以监管。许多公司给工人支付过低的工资,提供不公平的工作条件,经常使用童工。值得庆幸的是,我们不必停止吃巧克力来对抗这种情况。我们可以通过支持道德和公平贸易而是巧克力品牌。

在这篇文章中,我们将介绍15个最佳的公平贸易巧克力品牌,这样你就可以在不支持的情况下享受这种美味这个行业不道德的一面

什么是公平贸易巧克力?

要想弄清楚你的巧克力是否符合道德标准,第一步就是看看它是否公平交易。公平贸易巧克力的生产方式符合一定的道德标准。公平贸易是防止剥削和童工的保障。它保证农民得到公平的生活工资,无论可可的市场价格如何。如果农民生产有机巧克力,他们还会获得更高的工资,并获得额外的额外工资,用于再投资于他们的业务。

如果一个品牌在广告中说他们是公平交易,那就去看看他们是不是公平贸易认证.这意味着他们的生产是由第三方验证,以确保它符合上述标准。值得注意的是,公平贸易认证并不能保证该公司完全合乎道德。这是一个好迹象,但总有可能不道德的行为被忽视了。

最后,如果一家公司没有获得公平贸易认证,这并不意味着他们不公平贸易。获得这一官方认证需要时间,而且小企业往往无法获得,特别是如果他们位于美国以外的地区。如果一个品牌没有获得公平贸易认证,那就寻找他们商业行为的透明度。检查一下他们是否使用了下面的任何术语,以及他们是否提供了支持这些说法的信息。如果他们这样做了,他们很可能仍然是一家有道德的巧克力公司。

从公平贸易巧克力品牌寻找其他条款

  • 有机认证:按照美国农业部有机标准种植的巧克力。

  • 从豆子到巧克力棒:这意味着巧克力是从零开始制作的,字面意思是从豆子到巧克力棒。这通常意味着巧克力是手工制作的,而不是大规模生产的。

  • 直接贸易:这意味着巧克力公司直接从他们的农民那里购买。这也意味着品牌亲自与生产商合作,以便他们验证道德生产并确保最高质量。

  • 单一产地/单一产地:单一产地意味着可可来自于一个地区种植的一种巧克力。单一庄园意味着可可也生长在一个地区的一个特定农场。

现在,这是15个最佳公平贸易巧克力品牌:

1)Askinosie

Askinosie巧克力公司通过直接贸易模式采购单一产地巧克力。他们亲自与农民合作,确保公平工资就业和道德供应链。Askinosie在美国本地小批量生产手工巧克力。Askinosie的神奇之处在于,他们发布了一份透明度报告,让消费者更容易验证他们的可持续主张。bob网app他们甚至提供参观他们在密苏里州的工厂!你可以在Askinosie找到大量的巧克力棒,以及巧克力覆盖的糖果和小口的巧克力。


2)除了好

Beyond Good生产马达加斯加和乌干达的单一产地巧克力。

他们直接与93名当地农民合作,以确保供应链的可追溯性和公平贸易。

他们不仅在马达加斯加采购巧克力;他们也在当地的一家小工厂生产。

Beyond Good出售个人和各种包装的巧克力,你也可以找到可持续来源的香草。


3)塔拉巧克力

塔扎使用石头研磨的方法生产有机、公平贸易的巧克力。这种生产方法收获了最少加工的豆到条巧克力,突出了豆的完整风味。塔扎从海地的农民那里获取可可。他们是美国第一个创建直接贸易可可认证计划的巧克力品牌。

你可以在网上从他们那里买到各种各样的巧克力糖果,包括巧克力棒、糖果、树皮和巧克力轮。


4)胡厨房

“胡厨房”的创始人患有自身免疫性疾病,想要生产更健康、更可持续的食品。bob网app他们的有机认证巧克力棒只使用简单、天然的原料和未经精制的椰子糖制成。他们所有的可可和可可脂都是经过公平贸易认证的非转基因产品。

如果你正在寻找精制的无糖、素食和无麸质巧克力,那么Hu就是你的品牌。


5)平等的交流

平等交换直接与尼加拉瓜的农民合作社合作。与他们合作的每个合作社都生产公平贸易的有机巧克力(和巧克力)咖啡)符合伦理道德的行为。平等交换的独特之处在于,每个农民都是共同所有人,拥有公司的股份和投票权。他们目前与40多个不同的农民组织合作,并花了数年时间培养协作、透明的关系。Equal Exchange出售不同的12包巧克力棒、热巧克力和迷你巧克力。你甚至可以在目标


6)改变生态

Alter Eco是一家美味的有机巧克力公司,你可以很容易地在商店或网上找到。以环保的方式生产巧克力是他们的首要任务。除了支付公平贸易工资外,他们目前正在帮助他们的有机农民向可再生农业过渡。Alter Eco是一家碳中和公司,他们使用可堆肥和可回收的包装。

在Alter Eco,你会发现比大多数公司更多种公平交易的巧克力口味,包括松露巧克力、巧克力棒,甚至是格兰诺拉麦片。


7)西奥

西奥制作有机、公平贸易的巧克力甜点,直接从刚果民主共和国的农民那里采购。他们开始与一个非政府组织合作,帮助培训和投资当地的可可农民,此后建立了一个可持续发展、蓬勃发展的合作社。bob网app对于巧克力棒中使用的每一种额外成分,西奥都尽可能公开他们的供应商。他们获奖的巧克力是在西雅图的工厂手工制作的。你可以从Theo那里买到巧克力棒、巧克力杯、饼干、热可可和各种各样的巧克力糖果。


8)TCHO

TCHO是另一个来自加州的B公司认证巧克力品牌。他们致力于尽可能的透明,创建他们自己的源程序。TCHO投资于他们的农民,在每一步都提供公平工资的就业机会,并提供额外的支持,以创建更好的基础设施,并在可可行业内进行培训。TCHO不仅单独出售巧克力棒,还提供多种包装,这样你就可以尝试更多美味的口味。他们甚至分析了每种巧克力的来源,以及它是如何赋予它特定的味道的。如果你是素食主义者,你会喜欢TCHO的植物性巧克力系列,比如太妃时间和巧克力拿铁。


9)Dapaah

许多巧克力品牌在加纳采购巧克力,但很少有在当地经营或拥有的。

这就是Dapaah的用武之地。

他们是一家加纳家族经营的巧克力公司。

Dapaah是由两兄弟姐妹创办的,他们不仅决定在家里的可可种植园种植可可,还决定生产可可。他们是加纳第一个也是唯一一个由当地人拥有和经营的全球巧克力品牌。Dapaah向农民支付公平的工资,并努力以最可持续的方式种植巧克力。bob网app

这包括在未来建造一个太阳能工厂。他们的有机巧克力是小批量手工制作的,而且都是纯素的。

Dapaah是品尝独特口味组合的美味手工巧克力的最佳地点,如干邑烟熏杏仁或摩洛哥枣子。


10)蒲公英的巧克力

蒲公英巧克力生产小批量、豆到棒的公平贸易巧克力。每一批都是单一产地,直接从一个农场采购,然后在旧金山手工制作。

如果你在城里,你可以参观他们的小工厂,观察他们如何烘焙和制作巧克力。蒲公英与他们合作的农民建立了亲力亲为的长期合作伙伴关系,以确保透明和合乎道德的生产。在蒲公英,你可以吃到美味的巧克力,比如松露巧克力、糖果、热可可和各种巧克力盒。


11)濒危物种

巧克力自1993年以来一直存在,由于他们的保护工作,巧克力为自己建立了相当大的声誉。他们回馈每年利润的10%捐给各种保护濒危野生动物的组织。巧克力的原料来自西非的公平贸易农民。他们定期发布影响报告,所以你可以很容易地验证他们的说法。由于他们在巧克力行业长期以来的突出地位,你可以从濒危物种巧克力公司找到任何你想要的巧克力,包括素食选择和烤薯片。他们的巧克力中不使用添加剂或人工甜味剂。


12)神圣的巧克力

神圣巧克力是一种B公司认证由可可农共同拥有的巧克力品牌。他们的公平贸易,从豆到条的巧克力都来自São Tomé和加纳的农民合作社。神圣巧克力与众不同的一点是他们专注于赋予女性农民权力。超过三分之一的共同拥有Divine的农民是女性。他们已经发起了几项倡议,提供教育和指导项目,以支持女性的职业发展。在神圣巧克力,你会发现各种口味的巧克力棒,包括素食和有机选择,以及烘焙巧克力和脆皮薄片。


13)爱地球

“爱地球”专注于制作健康和可持续的巧克力。bob网app他们从豆到条的巧克力都是植物性的、有机的、无麸质的、无精制糖的。总部位于澳大利亚的创始人与阿沙宁卡社区合作,从秘鲁亚马逊地区采购可可。

他们支付公平的工资,最近还通过一个公平贸易农民合作社帮助建立了有机可可生产。在“热爱地球”,你可以找到各种巧克力棒、饮用巧克力和糖果,以及像椰子油和椰子糖这样的食品储藏室主食。


14)水果巧克力作品

Fruition Chocolate Works是一家有道德的小批量巧克力公司,总部位于纽约州。他们的手工制作、屡获殊荣的有机巧克力直接来自秘鲁、玻利维亚、马达加斯加、哥伦比亚和多米尼加共和国的公平贸易农场。Fruition付给农民的可可价格是平均价格的两到三倍。

他们的手工巧克力有独特的口味,如薰衣草牛奶或棕色黄油波班焦糖。他们还出售饮用巧克力、巧克力杏仁和麦芽球。


15)仪式的巧克力

最后但并非最不重要的是仪式巧克力。这个美国巧克力品牌的可可来自专注于可持续发展的农民合作社。他们主要与拥有有机农场的土著农民合作,并在他们的网站上列出每个农场和地区。Ritual屡获殊荣的从豆到棒的巧克力是在美国的一家小工厂采用可持续的做法生产的。bob网app每个公平贸易酒吧都进来了可降解的包装与可回收利用的箱子.Ritual销售不同系列的巧克力,包括单一产地、限量版合作巧克力和当地采购的巧克力条。你也可以在Ritual喝巧克力和格兰诺拉麦片。


作者简介

艾丽西亚·布里格斯是一位作家兼编辑,专注于慢旅行和可持续生活。bob网app自2018年以来,她一直是一名全职旅行者,并经营着自己的博客,学习当地的生活方式,在那里她涵盖了负责任的旅行建议和指南。


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